वाइकिंग दावत: नॉर्वे 300 किलो मछली और पनीर ले गया

यह विशाल खेप नॉर्वे के नॉर्थ कैरोलाइना, ग्रीन्सबोरो स्थित बेस कैंप भेजी गई। नॉर्वे सिर्फ सामग्री ही नहीं, अपने रसोइए भी साथ लाया। ऑपरेशन की अगुवाई शेफ आरोन एस्पेलैंड कर रहे हैं, जो 35 साल से राष्ट्रीय टीम के लिए खाना बना रहे हैं। एस्पेलैंड मौजूदा अधिकांश खिलाड़ियों के जन्म से पहले से टीम के लिए खाना बना रहे हैं, और उन्होंने साफ कहा कि वे टूर्नामेंट के दौरान टीम के पूरे 300 किलोग्राम मछली खाने की उम्मीद करते हैं।

इतना बड़ा लॉजिस्टिक प्रयास क्यों? जवाब स्वाद या आराम जितना ही रूटीन से जुड़ा है। शीर्ष एथलीट बड़े टूर्नामेंट के दौरान अचानक आहार बदलने से बचते हैं, क्योंकि अपरिचित खाना पाचन, नींद, रिकवरी और ऊर्जा को प्रभावित कर सकता है। तीन दशक बाद इस मंच पर लौटते हुए नॉर्वे कुछ भी संयोग पर नहीं छोड़ना चाहता था और उसने वही आहार चुना जिसे उसके खिलाड़ी वर्षों से जानते हैं।

ग्रीन्सबोरो कैंप में एक पूर्ण रसोई संचालन स्थापित किया गया। एस्पेलैंड के अनुसार, नॉर्वे के खिलाड़ी मछली और समुद्री भोजन पसंद करते हैं, इसलिए मेन्यू में सैल्मन और ट्राउट से लेकर किंग क्रैब और लैंगुस्तीन तक विस्तृत रेंज होगी। टीम अमेरिका में यह पूरी सामग्री खाने की योजना रखती है। बर्गेन या ट्रोम्सो की ठंडी जलवायु से बहुत अलग नॉर्थ कैरोलाइना की गर्मी और उमस में खिलाड़ियों का परिचित पोषण बनाए रखना खासतौर पर अहम माना जा रहा है।

नॉर्वे की आखिरी वर्ल्ड कप उपस्थिति 1998 में फ्रांस में थी। 2026 के लिए उसका क्वालिफाई करना नॉर्वे फुटबॉल के लिए एक सच्चा मील का पत्थर है, और इस लंबे इंतज़ार के बाद महासंघ कोई कसर नहीं छोड़ रहा। लगभग 60 लोगों का दल एक ही छत के नीचे खाता है, घर जैसी रूटीन से पोषित। यह विवरण खेप की कहानी को वज़न देता है, क्योंकि यह स्वाद से बढ़कर है — एक बड़ी वापसी के लिए ज़मीन मज़बूत रखने की बात है।

सोशल मीडिया पर भी हलचल मचाने वाली इस तैयारी को कुछ उपयोगकर्ताओं ने मज़ेदार पाया, सांस्कृतिक खान-पान की पसंद और एलीट एथलीटों की आदतों पर चुटकुले बने। पर मूल में बात यह है कि टीमें अपने रोज़मर्रा के काम को कितनी बारीकी से संभालती हैं। एस्पेलैंड ने इशारा किया कि वे ठीक उसी "समस्या" की उम्मीद कर रहे हैं कि टूर्नामेंट खत्म होने से पहले मछली खत्म हो जाए — क्योंकि इसका मतलब होगा कि नॉर्वे इतनी देर टिकी कि सब खा गई। स्टार स्ट्राइकर हालैंड का अतीत में "सादे पोषण" की बात करना टीम के इस बारीक नज़रिए से मेल खाता है।

छवि: vietnam.vn